ズワイガニに関する情報

・伊勢海老とロブスターのお話　　　日刊・坐唯杏通信
... びっちり、打ち合わせが入っていて 魚の仕込み、殆どが手付かず　＞＜ 夜の営業をしながら、鰤、天然鯛、白子やアン肝、ズワイガニなど、 加えて、海胆やナマコなどもあったので、ひたすら脇の小さいまな板と メインのまな板を交互に使いながらの仕事でした。 ...

・玄武洞で鳥肌！
今年はズワイガニが解禁になって早々、佐津のいつものところへ食べに行ってきた。 犬が家でお留守番しているので、お昼ごはんである。 何度か浮気してみたがことごとく裏切られ、ここに戻ってくる。 ...

・今日は年に一回の豪華お食事会でした。
... ゴマ豆腐うぐいす菜　ゆず　もみじ人参 向付　タイ　とろマグロ　しま鯵　ふぐの刺身 焼物　但馬牛朴葉焼き 強肴　ズワイガニ京水菜黄味酢かけ 鉢　　丸大根　菊菜　ブリ旨煮　針柚子 ご飯　うなぎ　赤だし　香の物 水物　江戸柿のジュレ　いもようかん ...

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